Pesquisa de E.coli
13/07/2022
A Escherichia coli produtora de toxina Shiga (STEC) pertence ao grupo das E. coli patogênicas, que pode causar diarreia, bem como em casos mais severos, colites hemorrágicas e síndrome urêmica hemolítica.
Os principais genes de virulência das VTEC incluem os genes stx1 e stx2 que codificam “Shiga toxins” e o gene eae que codifica uma proteína envolvida no processo de infeção e adesão celular, estando a produção destas moléculas associada a condições de doença severa. A presença dos sorogrupos O157, O26, O111, O103, O104 e O145 é também associada a formas mais graves da doença.
A ALS Life Sciences desenvolveu e implementou o método de pesquisa de VTEC por PCR e determinação dos serótipos O157, O111, O26, O103, O145 e O104:H4, em produtos destinados à alimentação humana, ou animal, assim como em amostras ambientais provenientes das áreas de produção e manipulação alimentar e produção primária. A metodologia implementada encontra-se no âmbito da acreditação e é um método normalizado, ISO13136: 2012 com inclusão do serótipo O104:H4 de acordo com o regulamento Europeu 209/2013 de 11 de Março de 2013 com metodologia definida na EU Reference Laboratory for E. coli- EU RL Method_food_2 REV.2
A ALS pode ajudá-lo através dos serviços de Pesquisa de genes de E.coli produtora de verotoxina e Pesquisa de serótipos de E. coli VTEC (O26, O103, O104:H4, O111, O145, O157:H7) - Real Time PCR.
Os nossos laboratórios disponibilizam também os serviços de Contagem de E.coli e Pesquisa de E.coli em géneros alimentícios e superfícies.
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