Últimas notícias
Listeria Monocytogenes | Garanta que o seu produto cumpre os requisitos legais
07/10/2025
O Regulamento 2073/2005 é aplicável apenas aos alimentos prontos para consumo que sejam suscetíveis de permitir o crescimento de Listeria monocytogenes e que não possuam estudos capazes de demonstrar que o produto não ultrapassará o limite de 100... Leia mais »
Novo Decreto-Lei | Monitorize a qualidade da água de consumo humano
01/10/2025
O Decreto-Lei n.º 69/2023, de 21 de agosto, estabelece o novo regime jurídico da qualidade da água destinada ao consumo humano.
Este diploma, que transpõe para o ordenamento jurídico nacional a Diretiva (UE) 2020/2184, introduz alterações significativas no controlo da qualidade da água, com impacto direto nas entidades... Leia mais »
Sabia que uma toxina pode transformar alimentos comuns em perigosos?
23/09/2025
O Clostridium botulinum é uma bactéria Gram-positiva, anaeróbia e ubíqua, responsável pela produção de neurotoxinas botulínicas (BoNTs), causadoras de botulismo, uma doença neuroparalítica grave. É uma bactéria que pode estar presente em alimentos como conservas de vegetais, peixe fumado ou salsichas. Se não forem bem processados,... Leia mais »
Comprove a transparência e eficácia dos seus nutracêuticos!
15/09/2025
O crescimento do mercado de nutracêuticos ressalta a necessidade de garantir que os produtos entreguem o que anunciam.
Estudos mostram que 72% dos consumidores consideram a transparência na composição como fator decisivo na compra de suplementos.
Os Princípios ativos com maiores benefícios nutracêuticos mais comuns... Leia mais »
